Как с поддержкою SQL ,сделать запрос чтобы отыскивал по фамилии, прописываю

Как с помощью SQL ,сделать запрос чтобы разыскивал по фамилии, прописываю
procedure TForm1.Edit1Change(Sender:TObject);
var help1, help2:string;
begin
help1:='%'+Form1.Edit1.Text+'%';
help2:=QuotedStr(help1);
with Form1.ADOQuery1 do
begin
close;
SQL.Clear;
SQL.Add('Select * from infa where фамилия like' +help2+' ).....
end;
end.
Нужен же Order by, выдает ошибку не хватает оператора, infa-это заглавие таблицы откуда идет поиск по фамилии, Помогите пожалуйста кто разбирается с БД и SQL запросами,очень нужно.