Досье на сотрудника занимает 12 страничек. На каждой страничке 32 строки

Т.к. употребляется 8-битная шифровка знаков, означает один знак занимает один байт памяти. И общее количество б будет равно общему количеству знаков.

Тогда страница, где вмещается 32 строчки по 64 знака занимает:
32 * 64 = 2048(б) на страничку

Полное досье в 12 листов занимает:
12 * 2048 = 24576(байт) на одно досье

Зная, что в одно килобайте 1024 б, рассчитаем, сколько кб занимает одно досье:
24576 : 1024 = 24(Кбайт) на одно досье

Для хранения 5 досье будет нужно:
5 * 24 = 120(Кбайт) для хранения 5 досье.