Наука занимающаяся исследованием всевозможных методов передачи хранения и обработки инфы

Эта наука величается информатика.

Информатика включает в себя огромное количество разделов и дисциплин, которые изучают более узкие вопросы. Например, дисциплина "Структура и базы данных" изучает способы хранения и возрождения информации; дисциплина "Компьютерные системы и сети" занимается вопросами передачи данных между ЭВМ, доступа к данным, совместного решения задач; дисциплины "Анализ методов и алгоритмов", "Теория трудности", "Искусственный ум" и пр. изучают вопросы решения трудных многоразмерных задач и т.д.

Ответ: информатика.