Просто заполнить таблицу

Кратче, все, что сумел. Возможно, тут есть некоторые некорректности(а они есть, полагаю).

Текст - Бумага - запись с помощью надавливания графитного карандаша либо т.п; Считывание - с подмогою зрения; Из рук в руки

Текст - Хоть какой цифровой носитель инфы(+ файл с расширением .txt) - запись с поддержкою устройств ввода; считывание - с подмогою устройств вывода и зрения - компьютерные, беспроводные сети

Изображение - фотопленка - запись - с помощью физ. явлений(трюка) на пленке. Считывание - просмотр пленки с поддержкою зрения - из рук в руки

Изображение - геогр. карта - запись с помощью картографических проекций. Чтение - с поддержкою зрения

Изображение - файл с расширением .jpg(+Цифровой носитель инфы) - запись с поддержкою устройств ввода(сканер). Считывание - устройство вывода(монитор), с подмогою зрения - беспроводные сети, компьютерные сети, устройства-носители инфомации(юсб флешки, к примеру)

Звук - магнитная лента на катушках - запись с помощью композитных проводов и ПК. Считывание с подмогою устройств вывода и органов слуха - из рук в руки

Звук - файл формата .mp3(+Цифровой носитель инфы) - способ записи - устройство ввода(микрофон), ПО, считывание - устройства вывода + слух -  устройства-носители инфы(юсб флешки, например)

Звук - DVD-audio - способ записи - звуковые сигналы, метод считывания - устройства ввода и вывода информации(воткнуть в дисковод и воспроизвести с поддержкою устр. вывода) - из рук в руки

Видео - цифровой носитель информации - метод записи - цифровой метод записи информации. Чтение - устройство вывода - беспроводные сети, из рук в руки

Видео - физический носитель - способ записи - композитная видеозапись , чтение - устройство вывода - компонентное видео

Видео - цифровой носитель - способв записи - цифровой метод трехмерной записи, чтение - устройство вывода - трехмерное телевидение