1) Составить программку устраняющую из данного текста все буквосочетания "ма" и

точно?

да

ок

постоянные выражени использовать можно?

можно

понятно.

вообщето сомневаюсь что творцу нужен шарп, но я решаю)

Using System;
using System.Text.RegularExpressions;
using static System.Console;

internal static class Program

    private static void Main()
   
        try
       
            WriteLine("Введите строчку");
            var s = ReadLine();

            //1) Составить программку удаляющую из данного текста все буквосочетания "ма" и выводящую получившийся текст и его длину.
            var s1 = Task1(s, "ма");
            WriteLine("Удалить буквосочетания \"ма\"\nТекст = s1\nДлина = s1.Length");
            s1 = Task1Regex(s, "ма");
            WriteLine("Удалить буквосочетания \"ма\"\nТекст = s1\nДлина = s1.Length");

            //2) Составить программу обретающую количество букв "с" в тексте.
            WriteLine("Количество букв \"с\" в тексте = Task2(s, "с")");
            WriteLine("Количество букв \"с\" в тексте = Task2Regex(s, "с")");

            //3) Составить программку определяющую, какая из букв "е" или "о" встречается в тексте почаще.
            WriteLine("В тексте чаще встречается = Task3(s, "е", "о")");
            WriteLine("В тексте почаще встречается = Task3Regex(s, "е", "о")");
            ReadLine();
       
        catch(Exception e)
       
            WriteLine(e);
            ReadLine();
       
   

    private static string Task1(string s, string frase)
   
        s = s.Replace(frase, "");
        return s;
   

    private static int Task2(string s, string frase)
   
        var count = -1;
        var k = -1;
        do
       
            count++;
            k = s.IndexOf(frase, k+1, StringComparison.Ordinal);
        while (k gt;= 0);

        return count;
   

    private static string Task3(string s, string frase1, string frase2)
   
        var count1 = Task2(s, frase1);
        var count2 = Task2(s, frase2);

        if (count1 == count2)
            return "поравну";

        return count1 gt; count2 ? frase1 : frase2;
   


    private static string Task1Regex(string s, string frase)
   
        var ms = Regex.Replace(s, frase, "");
        return ms;
   

    private static int Task2Regex(string s, string frase)
   
        var m = Regex.Matches(s, frase);
        return m.Count;
   

    private static string Task3Regex(string s, string frase1, string frase2)
   
        var count1 = Task2Regex(s, frase1);
        var count2 = Task2Regex(s, frase2);

        if (count1 == count2)
            return "поравну";

        return count1 gt; count2 ? frase1 : frase2;