Выяснить про кого разговаривают:1. " У него 7 пядей во лбу

Семь пядей во лбу-о человеке чрезвычайно разумном, толковом, разбирающемся в самых запутанных вопросах.    В плечах косая сажень-о человеке сильного, большого телосложения, имея в виду великую ширину его плеч. Как аршин проглотил-означает состояние человека в напряжённом состоянии, вытянутого в струнку, прямого, как палка.

 1. "у него 7 пядей во лбу". Так разговаривают про очень умного человека, предполагая, что вышина лба пропорциональна разуму.  Пядь, либо четверть, - древная мера длины, одинаковая расстоянию между растянутыми великим и указательным пальцами на один метр двадцать шесть сантиметров.
Слово пядь участвует еще и в выражениях ни пяди, ни на пядь (ни капельки, нисколько).
2. "Косая сажень в плечах" -  самая длинноватая: от подошвы ноги до конца пальцев вытянутой вверх противоположной руки. Конкретно потому сказать про человека "у него косая сажень в плечах" - то же самое, что именовать его богатырем, гигантом
3."Как аршин проглотил" - Выражение как аршин проглотил означает состояние человека в напряженном состоянии, вытянутым в струнку, прямого, как палка.