Какие продукты питания сочиняли базу еды россиян в начале 19 века?

Основу еды россиян сочиняли такие продукты питания, как:

1)      Ржаной или пшеничный хлеб

2)      Каши, кисели из проса (пшена), гороха, гречки, овса

3)      Овощи: капуста, репа, морковь, огурцы, редька, свекла, лук, чеснок, картофель

4)      Основное блюдо щи и каша, позднее отварной в мундире картофель с солеными огурцами либо грибами

5)      Мясо изредка, лишь на Рождество или Пасху.

6)      Рыба: снеток, корюшка, окунь. Карп, сазан, судак и т.д.

7)      Молочные продукты, яичка, масло

8)      Основной напиток квас: хлебный, свекольный; пиво и сбитень (жаркий медовый напиток с пряностями); наливки и настойки; чай.

9)      Яблоки, груши, вишня, слива, смородина, крыжовник, малина, земляника, лесные орехи заедки.