Можно ли именовать службу московских дворян особенной,престижной?

Да, можно. Невзирая на то, что московские дворяне стояли по своему социальному положению ниже бояр, им был открыт ряд главных должностей на придворной и гос службе. К примеру, к сословию дворян принадлежал советчик Ивана Строгого Адашев и многие командиры опричников при этом же короле. В более поздние времена дворяне могли занимать высочайшие посты в приказной бюрократии.