помогите отыскать материал на тему "Обычная культура и быт населения Мордовского

Комплекс одежды[править править начальный текст]Мордовский крестьянин в классической одежке, Симбирская губерния, втор. пол. XIX века.Есть разница и в женском костюмчике: мокшанка носит рубаху и брюки, причём рубаха у неё опускается не до пят, как у эрзянки, а поддерживается у пояса; сверх рубашки эрзянка носит выбитый кафтан, так именуемый шушпан, схожий на соответственный наряд черемиски. На голове эрзянки носят круглые кокошники и снабженные впереди рогообразным выступом сороки, а у мокшанок головной убор поближе к черемисскому и заменяется время от времени полотенцем либо шалью, навертываемыми в виде чалмы (вобщем, головной убор мордовок веско варьирует в каждой группе ещё и по местностям). Мокшанки не носят также пулая назадника, увенчанного бисером и длинноватой бахромой и распространённого у эрзянок.Хозяйство[править верховодить начальный текст]В XIX веке исследователи отмечали, что мордва живёт превосходнее иных наций в тех же местностях; в Саратовской губернии, например, задолженность её меньше, чем чуваш, российских и татар. Во внешнем быту мордвы, её жильях, способах земледелия и т. д. сохранилось малюсенько необычного, хотя в старину мордовские селения и избы отличались от российских большей разбросанностью и постановкой избы среди двора либо, если и на улицу, то окнами только в сторону двора. К специально-мордовским промыслам принадлежат в некоторых местностях, производства поташа, конопляного масла, домашних сукон (возлюбленный цвет мордвы белоснежный). К искусству мордва равнодушнее чуваш и черемис, у которых, к примеру, многие предметы украшаются резьбой; только мордовские дамы не наименее заботятся об украшении собственного костюмчика и усердно вышивают свои рубахи и головные уборы. В свадебных обычаях и обычаях мордвы сохранились ещё многие черты старины, отзвуки древнего супружеского и родового права.Кухня[управлять управлять начальный текст]Мордовская кухня во многом напоминает русскую благодаря узкой и многолетний интеграции 2-ух народов. Доказательством этого может служить тот факт, что самые распространённые блюда это щи со свежайшей капустой, сваренные на мясном бульоне, а также каши из разных круп, картофель. Центральное место в национальной кухне занимают мордовские блины. Базу блюд сочиняют растительные и молочные ингредиенты. Если брать мясо, то больше всего используется свинина и говядина, баранина намного пореже, ещё пореже рыба. В то же время в блюдах фактически отстуствуют острые добавки, соусы, специи, зато великим разнообразием отличается семейное консервирование: соление или квашение овощей на зиму[источник не указан 440 дней]

О проекте

помогите отыскать материал на тему "Обычная культура и быт населения Мордовского

Добро пожаловать!