почему металлы холодные на ощупь?

Способность тепла перебегать от 1-го материала к иному, именуется проводимость. Металл хороший проводник тепла, а неметаллы дерево и пластмасса плохо проводят тепло. Хоть какой железный предмет в помещении имеет приблизительно такую же температуру, как и окружающий его воздух. А вот наше тело имеет свою внутреннюю печку, которая следит за тем, чтоб его температура была меж 36 и 37 С. Если вы прикоснетесь к железному предмету, который окружен воздухом более прохладным, чем ваше тело, этот железный предмет будет прытко забирать тепло с ваших пальцев. Потому пальцы ощущают холод. Это ощущение поступает в ваш мозг, который принимает это, как то, что металл прохладный. (Если вы подержите в руке маленький железный предмет, к примеру монету, довольно длинно, то этот предмет всосет достаточно тепла вашего тела, и вы будете чувствовать, что он теплый.) Правосудно и оборотное: если вы дотронетесь, к примеру, до капота автомобиля, который стоит в горячий день на солнце, металл будет проводить свое тепло к вашим пальцам, и вы почувствуете, что капот жаркий

Теплопроводимость у металла великая, чем у дерева. Если металл и дерево нагреты до схожей температуры, более высокой, чем температура нашего тела, то при соприкосновении металл скажет нашему телу в единицу медли больше тепла, чем дерево. И также, если металл и дерево холоднее нашего тела. Явно, что при температуре нашего тела и металл и дерево будут на ощупь казаться идиентично нагретыми. 
Способность тепла перебегать от 1-го материала к иному, называется проводимость. Металл превосходный проводник тепла. Вещества, которые находятся в среде имеют приблизительно такую же температуру что и среда (ну в зависимости еще от природы в-ва) 
Следовательно, если вы например возьмете в руку какой-или металический предмет, то этот предмет будет интенсивно забирать тепло ваших рук, сигналы будут передаваться в мозг и вам будет казаться, что металл прохладный. Но на самом деле можно убедиться в оборотном опытным методом. Взяв в руку монету и продержать её в руке, то она не станет быть прохладной, т. к больше не сможет забирать тепло излучаемое человеком.