Средневековая французская поговорка говорит: "с кого раз кожу сдерёшь, того не

Вероятно, смысл был в том, что правительство сдирало очень великие налоги со собственного народонаселенья. Как известно, в средневековье никто особо не заботился о народе: феодализм, крепостное право, до определённого времени, часто было предпосылкой мятежей и восстаний. Возможно этой поговоркой хотелось сказать, что высокии налоги убивают люд, им не хватает на существование(сдирают шкуру). В последствии фермеры либо помирают либо бегают(не подстрижешь). А вообщем тяжело сказать о чём шла речь