Как Испания и Португалия ограничевали в области сельского хозяйства собственных колоний

Испания и Португалия на момент начала борьбы за освобождение южноамериканских  колоний были отсталыми феодальными странами, а это подразумевает и отсталость производственных отношений. Не только промышленность, но и сельское хозяйство колоний не развивались. Малюсенько того, метрополии мешали развитию будущих латиноамериканских стран - к примеру, в Чили воспрещалось развивать виноделие, невзирая на то, что по климатическим условиям территория Чили как нельзя лучше подходит для выкармливания винограда и производства вина.
В сельском хозяйстве практиковались экстенсивные формы земледелия - развивались только большие хозяйства (латифундии), в которых применялись отсталые методы земледелия.
Ресурсы, которыми богата Южная Америка, практически полностью вывозились в метрополии, а на развитие материка не оставалось практически ничего.
После обретения независимости Испания продолжала военной силой нажимать на южно-южноамериканские государства, не признавая независимость. Например, территория Чили подвергалась бомбардировкам испанской эскадры до 70-х годов XIX века, притом что самостоятельной страна стала в 1818 году. В портовых городках принуждены были строить фортификационные сооружения для охраны от нападения Испании. Некоторые сохранились до сих пор - сбор Святого Франсиска в Вальпараисо по существу представлял собой сторожевую башню, с которой следили за передвижениями кораблей испанцев и предупреждали мещан о вероятном нападении.