Какие украшения на глиняных блюдах были Сомогрен, какие белоснежные? Как они

Торжественная атмосфера это не только наряженные гости, свечи, шары и красивый торт. Украшение блюд праздничного стола не менее важно при создании незабвенной атмосферы праздничка и развлеченья. Блюдо, приготовленное из самых обычных продуктов, но оформленное особенно, не остается на тарелке нетронутым.

Для такой деятельности в кулинарии есть даже особый термин карвинг. Техника предполагает занятие фигурной резкой овощей или плодов, которые потом употребляются для украшения поварских изделий либо торжественного стола. Съедобные отходы употребляют в дальнейшем для приготовления салатов, трудных гарниров и иных блюд.

На проф уровне техникой карвинга пользуются при украшении торжественных блюд в ресторанах, на кулинарных выставках. Для семейного внедрения предлагаются легкие приемы, которые сделают украшение блюд своими руками необыкновенным и занимательным процессом.

17Украшение блюд торжественного стола не наименее главно при создании незабвенной атмосферы праздничка и увеселенияЧто пригодится для декорации

Окончательно, украшение праздничных блюд занимает много медли, просит много сил и творческого подхода, но зато приготовленные и украшенные вами блюда обязательно произведут впечатление на гостей. Поэтому приготовьте все нужное и приступайте.

Из приборов для вас пригодятся: несколько очень острых ножей различной формы, терка, ложка, ножницы. Предпочтение следует дать ножикам с тонкими лезвиями. При наличии возможности, используйте мед скальпель либо приборы для резьбы по дереву. Также обретают свое применение зубочистки, шпажки, бумажные салфетки. В продаже имеются особые проф комплекты разных приборов для карвинга. Однако приобретение его не всегда оправдано, ведь стоит он дорого, а для частого использования вряд ли понадобится.Продукты, из которых планируется украшать блюда: разные вареные и свежайшие овощи и плоды, вареные яйца, зеленоватый горошек, ягоды, оливки и маслины, зелень.

Определиться, какое использовать украшение блюд, посодействуют фото в кулинарных журналах, веб-веб-сайтах и кулинарных блогах.

Наиболее всераспространенные элементы декорации в семейных критериях цветочки из ломтиков овощей. Для начала необходимо узким ножиком порезать разноцветные овощи тонкими ломтиками различной величины. Более нередко употребляются помидоры, перец, редис для цветов, огурец для листьев. Для получения розы один ломтик скручивается в тугую трубочку, имитирующую сердцевину, другие располагают в шахматном порядке за ней, имитируя лепестки. При исполнении ромашек лепестки располагают только в горизонтальной плоскости. Серединками цветов служат маленькие кружочки моркови, зернышки кукурузы, кусочки оливок либо маслин. С поддержкою разной зелени можно задекорировать оставшуюся поверхность блюда.

Из основания вилка пекинской капусты нетрудно сделать прекрасную хризантему. Для этого необходимо отрезать нижнюю часть кочана вышиной 8-10 см. Затем удалить всю мягенькую зеленоватую часть листьев, оставив только плотные белые части листа. Дальше следует разрезать оставшуюся белоснежную часть на тонкие ломтики разной длины, двигаясь к центру вилка, чтоб вышла хризантема. Готовый цветок опускают в ледяную воду, где приобретенные лепестки красиво загнутся.

Для начинающих рекомендуется за ранее выучить украшение блюд своими руками с фото. Пошаговое следование аннотации поможет с первого раза получить хороший итог.