Вид земледелия в Западной Европе в 16 веке

Сельское хозяйство единственная, вероятно, ветвь экономики, которая продолжала кое-как существовать в Западной Европе в период Ранешнего Средневековья. Но неизменные эпидемии голода, буйствовавшего в течение всех Черных веков, свидетельствуют о очевидном упадке сельскохозяйственного производства. Да и неизменные набеги вандалов не содействовали обычной обработке полей. Развитие сельскохозяйственных приборов сошло к нулю. Земледельческие технологии также застыли на уровне конца Римской империи.

Именно в нехороший сельскохозяйственной технике и коренились предпосылки упадка земледелия и повального голода на протяжение 2-ой половины 1-го тысячелетия. В большинстве районов безжалостной Европы после Большого переселения народов получил распространение римский плуг симметричный, подходящий для неглубокого грунта Греции и Италии, но неспособный как следует вскопать плотную почву. К тому же недочет железа принуждал фермеров делать плуг из дерева, обжигая лемех для прочности.

Таким плугом нельзя было вспахать глинистую почву, преобладавшую в континентальной Европе. Потому в большинстве европейских государств фермеры принуждены были вспахивать одну и ту же полоску земли по три-четыре раза. Фактически, вспахиванием почаще всего и ограничивались успешно драться с сорняками западноевропейские крестьяне выучились только в XI веке, когда в сельскохозяйственном инструментарии появилась борона с зубьями, вырывающая прочные стебли и корешки чертополоха и лебеды из грунта.

Германские народы дорожили пахотными землями, но не очень кропотливо ухаживали за ними. Беспокоиться о земле как следует, расчищать и удобрять ее у крестьянина почаще всего не было способности, и поэтому после 2-ух лет обработки земля начинала выдыхаться. Чтоб дать ей восстановиться, землепашцы оставляли этот участок поля и перебирались на иной.

В эру Ранешнего Средневековья, в критериях господства феодального землевладения крестьянские общины принуждены были искать все новые земли, применимые под пашню, но не применяемые. В XI XII веках народонаселение Западной Европы быстро росло. Скудных урожаев не хватало на всех, но заместо более тщательной обработки имеющихся почв средневековые земледельцы предпочитали просто расширять пахотные земли. Способности для этого имелись: значительная часть европейских земель была занята лесами. Невзирая на то, что лес для Западной Европы был наиглавнейшим строительным материалом и одним из самых ходовых продуктов, отношение Средневековья к лесу трудно назвать признательным.

Для юный цивилизации христианского Запада, в которой основную роль начинал играть город, лес был символом первобытной дикости (ведь когда-то именно из германских лесов вышли многочисленные безжалостные племена, уничтожившие Рим). Громадные лесные массивы затрудняли передвижение купцов и путешественников. В лесах прятались разбойники и бешеные животные, пожиравшие сбор и атаковавшие на людей. Лес душил цивилизацию.

Разумеется, и крестьяне, и мещане не стыдились воспользоваться теми благами, что даровал лес. Мясо и шкуры животных, ягоды обеспечивали человека едой. В лес издавали пастись свиней. Зимой лес давал дрова и древесный уголь. Но при всем при этом лес занимал место, которое можно было бы использовать под пашню.

Правда, с теми простыми плотницкими инструментами, какие использовали средневековые плотники и дровосекы, за судьбу лесов можно было не волноваться. Расчисткам подвергались в основном кусты на кромке леса. Если надобно было прытко расчистить веский участок леса, его просто выжигали. За счет этого почву заодно и удобряли золой в первый и, возможно, в заключительный раз за все то время, пока эту землю будут вспахивать.

К XIV веку в Европе получило распространение так нарекаемое трехполье система, при которой поле делилось на три доли и каждый год обрабатывались две из 3-х долей. Такая система позволяла земле хоть немножко восстанавливаться, и участок длиннее оставался пригодным для земледелия.