Какое орудие и боевое снаряжение применяли в войнах на Старом Востоке.5

Коротко: использовались все классы орудия: 
ударные - от палок до палиц (хотя и изредка) до цепов и гасил; 
колющие - от легкого цзяня и кончая тяжёлыми алебардами и клевцами, эспантонами и копьями; 
рубящие - от топоров до секир; 
рубяще-режущие - от палашей до протазана; 
особо знаменито режущее орудие - от ножей и кинжалов до сабель и серпов. 
В отличии от европы пореже использовалось тяжёлое орудие различных классов (тяжёлые клинки, булавы) и чаще - лёгкое режущее орудие типа сабель и шашек. 
Боевое снаряжение - защитные доспехи, как и в Европе: шлем, наручи, кирасы, пояса, поножи и т. д. Почаще, чем в европе, использовалось комбинированное снаряжение (к примеру, войлочно-железное) и пластинчатые доспехи. Реже, чем в европе, защитному снаряжению придавались нападающие способности: рога на шлеме, шип на щите, шипы на панцире и т. д. 
Условно реже использовались боевые машины: тараны, орлы, скорпионы, скорострелы, баллисты, катапульты, осадные башни, турусы.