Можно ли считать Вильгельма Нормандского выдающимся историческим дельцом?Почему?

Очевидно.
Конкретно так он и бытует в истории - как выдающийся исторический деятель.
Благодаря этому завоеванию герцогство Нормандия на материке и Великобритания соединились в единое правительство.
В последующем, благодаря бракам его внучки Матильды и его правнука Генриха 2 Плантагенета образовалась Анжуйская империя, которая включала в себя Англию и великую половину Франции.
Но даже не это главное (Анжуйская империя просуществовала не длинно - теснее в начале 13 века французская корона практически все отобрала у короля Иоанна, прозванного за это Безземельным) .
Основное, что благодаря завоеванию Вильгельма появился новый формат феодального страны, аналога которому не было на континенте.
В этом государстве практически отсутствовала удельная (феодальная раздробленность) и была достаточно мощная и влиятельная верховная власть - только так завоеватели могли утвердиться в чужеродной среде: поддерживая друг друга и все вместе - царскую власть.
Феодальная лестница в Великобритании была очень "краткая": повелитель - лорды - бароны и в отличие от континента действовала формула "вассал моего вассала - мой вассал".
Вильгельм Завоеватель бытует во всех исторических рейтингах - и как великий завоеватель и как выдающийся исторический деятель и реформатор

Разумеется. 
Именно так он и бытует в истории - как выдающийся исторический деятель. 
Благодаря этому завоеванию герцогство Нормандия на континенте и Великобритания соединились в единое правительство. 
В последующем, благодаря бракам его внучки Матильды и его правнука Генриха 2 Плантагенета образовалась Анжуйская империя, которая включала в себя Великобританию и великую половину Франции. 
Но даже не это основное (Анжуйская империя просуществовала не долго - теснее в начале 13 века французская корона фактически все отобрала у короля Иоанна, прозванного за это Безземельным) . 
Главное, что благодаря завоеванию Вильгельма появился новый формат феодального страны, аналога которому не было на материке. 
В этом государстве фактически отсутствовала удельная (феодальная раздробленность) и была достаточно мощная и влиятельная верховная власть - только так завоеватели могли утвердиться в чужеродной среде: поддерживая друг друга и все вместе - королевскую власть. 
Феодальная лестница в Великобритании была очень "краткая": король - лорды - бароны и в отличие от материка действовала формула "вассал моего вассала - мой вассал". 
Вильгельм Завоеватель бытует во всех исторических рейтингах - и как большой завоеватель и как выдающийся исторический деятель и реформатор.