Кто был заинтересован в единичном государстве Франции и Великобритании

Заинтересованы до этого всего повелители: они различными методами повышали собственный личный домен (успешной свадьбой, уговорами и т. д.) . при филиппе II августе домен короля возрос в 5 раз.
людовик IX святой провел ряд реформ, направленных на усиление власти короля (что позже позволило бы расширить домен) : судебную (творение парижского парламента) , воспрещенье судебных поединков; военной (установление "40 дней короля" - время, когда сеньор, которому объявили войну мог обратиться за помощью к королю) ; монетная (установление единой для всей страны монетной системы) .
филипп IV благовидный концентрирует в собственных руках значительные денежные средства, в т. ч. принадлежащие церкви, отсюда конфликт с отцом римским (по поводу обложения налогом церковных земель) и повиновение себе пап (авиньонское пленение пап) . филипп также воспользовалсь богатствами разгромленного ордена тамплиеров.
в централизации также были заинтересованы города с их народонаселением (торгово-ремесленное народонаселение, торговцы, банкиры, ремесленники) , мелкие феодалы, которые были ворчливы своим экономическим положением и усилением власти баронов. соперники образования централизованных стран - бароны, большие феодалы, родственники короля.
советую по этому вопросу почитать книжки "проклятые повелители" мориса дрюона, либо поглядеть сериал (франция) с тем же названием.