Как питались мещане при Петре первом?

Кухня селян русского страны в меньшей ступени ощутила на для себя свежий ветер перемен. По-прежнему крестьяне выращивали злаки (пшеница, овёс, ячмень, рожь, просо) из которых пекли хлеб и варили каши основа рациона как тысячу лет вспять. Но в области огородных культур появилось много нового. Ещё будучи в Голландии Пётр высылал на отчизну посылки с семенами и указами возделывать новые овощи.