Чем ели люди, начиная от первобытных времён до наших дней.

Довольно длинный период старый человек кормился плодами, листьями и зернами. Доказательство его вегетарианства обретают в остатках зубов старых людей и в неких косвенных свидетельствах, например, об неимении больших обществ древних людей, нужных для охоты на животных.

Потом конфигурации в климате привели к сокращению растительной еды, и человек вынужденно стал насыщаться мясом, которое в палеолитическую эру составило базу его питания. Ну и наконец, изменения климата после отступления последнего ледника привели к тому, что рацион человека веско разнообразился мясная и растительная еда дополнилась морепродуктами, рыбой.

Предлагаем осмотреть главные моменты в формировании рациона древнего человека с того момента, когда растительной пищи ему стало недостаточно.

Почаще всего люди следовали законам логики и практики доставали еду и ели то, что водилось и находилось рядом, недалеко от места обитания жилища. Знаменито, что древние люди старались селиться вблизи мест, удобных для поиска пищи, к примеру около водоемов, где собирались стада животных. Считается, что мамонты были одним из важнейших источников кормления старого человека. Мамонт в пищевом плане завлекал человека массой мяса и жира, последний, скорее всего, был незаменим для старого человека. С начала таяния ледника, который окончательно отступил в 10-м тысячелетии до нашей эпохи, в мясном рационе древнего человека происходят частичные изменения. Климат становится мягче, и там, где отступил ледник, возникают новые леса, пышноватая растительность. Изменяется и животный мир. Исчезают большие животные предыдущих эпох мамонты, шерстистые носороги, некие виды овцебыка, саблезубые кошачьи, пещерный медведь и иные виды животных великих размеров. К сведению, российские ученые в истинное время не оставляют надежду клонировать старого представителя семейства слоновых. Был сотворен проект Восстановленье мамонта это совместное детище Якутского НИИ прикладной экологии Севера Северо-Восточного федерального института и корейского фонда биотехнологических технологий Soom Biotech.

Благодаря инстинкту совершенствования, присущему людской натуре, человек стал создавать орудия труда и перебежал на мясную диету, отмечает французский философ, юрист, политический деятель Жан Антельм Брийя-Саварен в 1825 г. в собственном трактате Физиология вкуса. Переход к мясной еде был закономерным процессом, так как у человека очень махонький желудок, чтобы растительная еда могла дать достаточное количество питательных веществ, белков, жиров, по сущности, энергии для жизнедеятельности.

Особенная роль в формировании общественного поведения в человеческой культуре отводилась мясу, так как мясо с древних времен сохранило особенное место в кормленьи.

Как мы видим, еда старого человека была представлена как мясными продуктами, так и растительными. Вероятно, он полностью осознанно разнообразил собственный рацион, дополняя базисную мясную еду растительной. Это приводит к идеи, что питание старого человека не было настолько одинаковым. Он наверняка имел вкусовые предпочтения. Его еда не была направлена исключительно на ублажение голода.

К концу палеолита складывается 1-ая пищевая дифференциация и связанные с нею необыкновенности социально-культурного развития старых людей. Момент этот особенно главен для последующей истории кормления человека.

Во-первых, он со всей определенностью указывает зависимость между потреблением еды и образом жизни, культурой и в неком отношении общественной организацией старого человеческого коллектива. Во-вторых, дифференциация указывает на наличие предпочтений, на некий выбор, а не только на ординарную зависимость от обстоятельств.