Самая, наверное, лакомая хим реакция (точнее каскад химических реакций),открыта учёным

Самая, наверняка, аппетитная хим реакция (поточнее каскад химических реакций),открыта учёным Майяром более 100 лет вспять, в 1910 году и изучается до сих пор. Благодаря ей на продуктах ,приготовленных при высочайшей температуре ,возникает особая, очень смачная золотистая корочка.Какие вещества нужны для протекания этой реакции ?

Задать свой вопрос
1 ответ
Углеводы , аминокислоты и белки
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт