Чем можно разъяснить улучшение во второй половине 5-х гг. и ухудшение

Скорее всего с 4 Пятилеткой Сталина,в которой планировалось восстановить довоенный уровень   
Вся совокупность экономических мер позволила достигнуть определенных успехов в развитии земельного производства. В 1953-1958 гг. прирост сельхозпродукции составил по сравнению с прошлыми пятью годами 34%. За тот же период было освоено 42 млн. га целинных и залежных земель. Но коренного улучшения в развитии сельского хозяйства не вышло. Реорганизация МТС, выкуп сельскохозяйственными предприятиями у МТС техники на кабальных критериях подорвали экономику многих хозяйств. 

Непоследовательность земельной политики проявлялась и в иных преображениях, затронувших агросферу. Начался новый этан укрепления колхозов и расселения неперспективных деревень. Исполнялись массовые преображенья колхозов в муниципальные сельскохозяйственные предприятия (совхозы) . Действовали силовые способы управления отраслями агросферы. В конце 50-х годов стала проводиться линия на свертывание личных подсобных хозяйств, на сокращение находящегося в личной принадлежности фермеров поголовья скота. Усилились волюнтаристские способы руководства сельским хозяйством. После визита Н. С. Хрущева в США (1959 г. ) всем хозяйствам - но его настоянию рекомендовалось перебегать к посеву кукурузы. Результатом необмысленных мер стало обострение продовольственной трудности. В связи с сокращением муниципальных запасов зерна СССР начал часто приобретать его за рубежом. 
Нарастало недовольство деятельностью управления партии и правительства. Все более интенсивно и открыто стали высказываться сужденья о необходимости изменений в центральном руководстве. 

Сейчас нередко пишут и разговаривают о комплоте против Н. С. Хрущева, на самом деле просто созрели условия, возникла острая необходимость конфигураций в высшем руководстве партии и страны. В ЦК партии образовалась группа деятелей, взявших на себя непростую задачку поменять Н. С. Хрущева на посту Первого секретаря ЦК и Председателя Совета Министров СССР. Это было опасное дело, связанное с возможными томными последствиями в случае неудачи. 

В 1964 г. закончилась политика реформ, проводимых Н. С. Хрущевым. Преображенья этого периода появились первой и более веской попыткой реформировать советское сообщество. Стремление управления страны преодолеть сталинское наследство, обновить политические и социальные структуры удалось только частично. Проводимые по инициативе сверху преображенья не принесли ожидаемого эффекта. Ухудшение экономической ситуации вызвало недовольство политикой реформ и ее зачинателем - Н. С. Хрущевым. В октябре 1964 г. Н. С. Хрущев был освобожден от всех занимаемых постов и выслан в отставку.