Почему В средневековых городах возникли цехи? ????

Потому что им надобно было как то развиваться в торговле, ремесле, деятельностях

Ремесленники одной либо нескольких схожих профессий объединялись в цеха. Этому содействовало несколько обстоятельств: во-первых, вместе ремесленникам было легче защищаться от своеволия феодалов; во-вторых, цеха имели больше возможностей бороться с конкурентнстью пришлых ремесленников. В большинстве городов принадлежность к цеху была неотклонимым условием. Основная функция цехов контроль над производством и продажен ремесленных изделий.