Чем насыщались рыцари очень коротко

В начале средневековья в Европе одним из основных товаров питания были желуди, которые ели не только простолюдины, но и знать.Мясо и рыбу в Средневековье нередко если солеными, что исключало инфекции и прыткую порчу товаров. Именно поэтому всем так приглянулись восточные пряности: они отбивали вкус солонины.Первым, кто начал есть очень много мяса, был король Генрих VIII Голубая Борода. До него мясо, окончательно, тоже ели, но не в качестве основного блюда. Дело в том, что мясо было просто нечем жевать: фактически у всех обитателей Средневековья были серьезные задачи с зубами.
Пить в Средние века предпочитали пиво, так как канализации и систем чистки воды не было, и вода являлась разносчиком зараз.Хлеб в то время потенциально представлял опасность здоровью. Зерно хранилось в опасных критериях, и часто было поражено грибковыми болезнями.Простой народ ел кашу, которая в то время была таковой твердой, что ее можно было резать. Из чего состояла каша, было несущественно.
Лучшим блюдом в прохладное время года благородные средневековые рыцари считали сало. Его ели соленым, топленым, приправленным укропом и другой пряной зеленью.

Жаренным/гашенным мясом,рыбой,свежайшими овощами, пили вино ,пиво 
полагаюсь что посодействовал