Безотлагательно!!!!Как питались в западной Европе в 9-11 веках.Написать извещение!!

Безотлагательно!!!!
Как кормились в западной Европе в 9-11 веках.Написать известие!!

Задать свой вопрос
Регина
Т.е. что ели?
2 ответа
Главными продуктами кормления фермеров были преимущественно каши и разные злаковые, такие как ячмень, овес, рожь, и бобовые: горох, чечевица, бобы, фасоль. Хлеб тоже входил в главной рацион, но при этом он различался своим качеством. Для бедняков это был ржаной хлеб грубого помола и различные лепешки, а для богачей  пшеничный хлеб из просеянной пытки.Очень знаменита в те времена была репа. Так как бедняки не могли позволить себе мясо, они отлавливали для своего пропитания разных птиц, предпочтительно маленьких



Зерновые культуры (не считая риса, условно поздно завезённого в Европу), оставались одними из наиглавнейших продуктов на протяжении ранешнего Средневековья, так как картофель был введен в употребление только в 1536 году, а широкое распространение получил намного позднее. Ячмень, овёс и рожь входили в рацион бедных слоев народонаселения, тогда как пшеница была прерогативой высшего сословия. Но хлеб, овсянка, каша и паста входили в рацион всех сословий. Бессчетные бобовые культуры, посреди которых абсолютно позабытая сейчас вигна, нут (в южных странах) и, в конце концов, садовые бобы вкупе с овощами были главным дополнением к основанной на зерновых культурах и низкосортном мясе диете нижних сословий. Бобы фасоли водят своё происхождение из Нового Света и в Европе появились лишь в ходе так нарекаемого Колумбова размена в XVI веке.

Мясо телят, ягнят и поросят, а также птица было более дорогим и более престижным продуктом питания, попадая на столы высшего сословия вкупе с благородной рыбой и высоко оцениваемыми привозными продуктами. В лавке мясника чаще всего можно было повстречать свинину, баранину; разнородной домашней птицей торговали подходящие цеха (к примеру, парижские гусятники), говядина оставалась в главном едой людей более стыдливого достатка. Треска и сельдь были одним из главных источников питания для северных народов, и в сушёном (так называемый stockfish), копчёном либо солёном виде распространялись по континенту, обширно использовались и иные бессчетные виды морской и пресноводной рыбы.
Anton Svjateckij
Спасибо ,вы не представляете как мне посодействовали!!!
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт