составьте перечень товаров, которые производили и употребляли в еду античные жители

Да и одежда в древней цивилизации Месопотамии



Остатки пищи, зерна, кости домашних животных, изображения пиров хорошо выучены археологами, работавшими на местности старой Месопотамии. Еда обитателя старого Междуречьябыла рационом землепашца и рыбака. Другими словами, основными блюдами на его столебыли хлеб, каша и рыба.

Хлебные лепёшки из ячменя и пшеницы пекли в небольших глиняных печах цилиндрической формы. Такая печь была во дворе каждого дома. Каши готовили из того же ячменя, пшена, а также из бобов и чечевицы. Очень любили лук и чеснок.Из овощей на стол почаще всего попадали огурцы, репа и тыква, а также дыня и арбуз.

Реки и море кишели рыбой. Не считая того, жителицивилизации Месопотамии разводили рыбу в особых прудах Поэтому свежайшая рыба всегда была в обилии. А вот мяса не хватало, и ценилось оно недешево. Семейный скот резали изредка, да и было его, видимо, не так ух много. Почаще употребляли мясо семейней птицы либо бешеных животных, добытых охотниками.Молоко, сыр и простоквашу ели скорее по праздникам. Для трапезы в обыденный денек эти продукты были диковиною.

Еду обильно сдабривали маслом и пряностями. На десерт подавали орехи, мёд, финики, гранаты, инжир, виноград, сладкие пироги. Финиковая пальма неизменная деталь месопотамского пейзажа. Финики готовили различными методами и делали из их пиво. Вообщем, пиво, а также похохий на него хмельной напиток сикеру употребляли постоянно и в великих количествах в отличие от дорогого привозного вина. Делали пиво такхе из хлеба и винограда. Частично оно сменяло воду. Месопотамские городка стояли на реках и каналах, и тем не наименее их обитатели испытывали недостаток незапятанной воды. По словам известного историка Игоря Дьяконова, чистая и холодная вода была деликатесом. Ведь речная вода почаще всего была полна илом, и пить её было очень неприятно, а то и просто невозмохно. Потому горожане в великих количествах рыли колодцы и очень оценивали эту воду. А за изъяном её употребляли другие напитки.

Нормы

Уже в старовавилонский период в старой Месопотамии были известны нормы, устанавливающие необходимый для существования человека уровень потребления. Числилось, что взрослому работающему мужчине необходимо для пропитания 1,5 л ячменя в денек (либо 550 л в год). В течение года ему надеялось 2,53 л растительного масла на умащения и одно платьице, на которое шло около 1,5 кг шерсти. Для пропитания дамы достаточной числилась половинная норма ячменя; масла и шерсти ей требовалось приблизительно столько же, сколько и мужчине. Мяса большая часть народонаселения в еду не употребляло, исключая роль в мясных жертвенных трапезах во время храмовых праздничков, когда в жертву приносились животные.

Такая же ситуация сохранялась во всех областях старой Месопотамии. На местности ашшурского нома, как и в Вавилонии, размещалось много мелких поселений сельских общин. Земля была собственностью общины и периодически подлежала переделам меж семьями.