тортик туликтин пайдасы

Трт тлк малды пайдасы

аза халы тйе, жылы, ой жне сиыр малдарын трт тлк деп атаан. Халы трт тлкт райсысыны сатаушы иес бар деп ынып, оларды ойсылара, амбар ата, шопан ата, зег баба деп атаан.

аза халы трт тлк малды шнде тйе малын байлы ретнде де, клк ретнде, азы ретнде де аса атты астерлеген. Нар жолында жк алмас деген мтел осыны айаы.

Тйен тбт мен шудасы ымбат саналады:тбттен ирп тоыан ким е жылы, е тзмд болады; шудадан жп, аран есед. Тйен ст де асыл. Одан ашытатын ышылтым сусынды Батыс азастанда шбат, Тркстан жаында ымыран деп атайды. ылымны длелдеунше, шбатты дрлк асиет ымыздан да арты саналады. Тйен етн дм де ерекше. Сонымен, тйе малыны пайдасы осы.

Кшпеллерд, оны шнде азаты трт тлк малды шндег астерлеп, пр ттатыны жылы. Ат ерд анаты, Мнсе клк, жесе ет деп жылы малын аса жоары баалаан.

ой да кшпел елдерд ерте заманнан малданан тлгн бр.Ол р ким, р тама.Ким дегенде, оны жннен гр ертедег кшпел халыа терс ымбат болан. йткен ыс, кз айларында жылы ким керек.Оан илеген ой терснен тглген шк, тон, тлыптан жылы ким табылмайды.азрг кездег дубленкааталатын снд тон да осы ой терснен жасалады. Ал жннен неше трл асыл жн маталар тоылады.Ол шн биязы жнд ойлар срлед.аза ойыны жн киз басуа, клем тоуа, байпа, пима дайындауа жмсалады.Негзнен ойды азыты жне кимдк пайдасы жылы мен тйе тлктернен арты.

Сиыр малыны да пайдасы зор. Ет мен стнен блек, сонымен атар сиырды мйзнен тара та жасап, оны аса жоары баалаан.