Ешк малын сипаттап жаз подарка жне крдел мшелерд астын сыз

Ешк (лат. Capra hircus)  мйз уыстылар тымдасына жататын жп тяты, кйс айыратын жануар. й ешклерн бастапы тегне ешклерд жабайы ек тр (безоар ешкс, ир мйзд ешк), сондай-а жойылып кеткен C. prsca тр жатады. Ешк ола алаш йретлген жануарларды бр. Ешкн мйз ырлы, дене бтм жел, йрыы ыса келед. Оны тбт, жн, терс, ет мен ст пайдаланылады. Ешкн стт (мегрель, заане, орыс ешклер), жндес (ангор ешкс), тбтт (придон, орынбор, башрт ешклер), стт-етт жндес (збек, аза-ырыз, кавказ, бурят-моол ешклер) тымдары бар. Ешк тоыз он жыл тршлк етед. Ешк бр ек, кейде бесеуден латайды. Жасылап ктсе жылына ек рет тлдейд. Текес 60 65 кг-а дейн, ешкс 40 60 килограма дейн тартады. Жемденген ешкден 20 28 кг ет, 4 6 кг май, жет он айлы латан 12 кг ет, 1,5 кг май алынады. Стт ешклер жылына 450 550 кг, кейбр шаруашылытарда 1 т-а дейн ст беред. Стн майлылыы 3,8 4,5%. Жндес тымды ешк ылшыыны зындыы 15 18 см болады. Ешклерд кктемде, жылы аудандарда екнш рет тамыз ыркйек айларында ырады. Текеснен 4 6 кг, ешкснен 3 5 кг ыл алынады. Тбтт ешкден 0,2 0,5 кг, кейде 2 кг тбт алынады. Ешк терснен сафиян, шевро сияты баалы былары жасалады.[1]