наурыз коже даиындау шыгарма

Наурыз кже лысты лы кн жасалатын асиетт ас. Оан тары, арпа, бидай, брша, крш сияты жет трл дн мен а осылады. Трк халытарыны ымында жет саны асиетт саналандытан, наурыз кжегежет трл дм осылады. Оан оса, ол тошылы пен ырыс тты жоралысы. Тменде наурыз кжен даярлану лгсн сынып отырмыз.

рамы: 1 кел ет

азы, арта

100 гр бидай

100 гр крш

100 грамм жарма (перловка)

100 грамм тары

Тз

3 литр су

1 литр айран

азана су йып, ет, азы-артаны салып, айнатыыз. Алаш айнаанда сорпаны кбгн алуды мытпаыз. 1,5-2 сааттай айнатып, етт сзп алыыз. Енд дндерд жасылап жуып, брнш бидайды салып, 5 минут айнатыыз. Екнш жарманы жне кршт салып,. 5 минут айнаан со, тарыны салыыз. Таламыыза арай тздаыз. Дндер псп болды-ау дегенде оттан тсрп, салын жерге ойыыз. азаннан тсрлген еттерд сатап турап, барлыын сорпаа айранмен осып араластырыыз