Разница меж инверсией и гипербатоном на образцах?

Инверсия- это перемещение. Это обобщённое понятие.

Гипербатон относится к фигурам перемещения, т.е. является долею инверсии.

Различие в том, что при инверсии смысл не теряется, он просто узнаваем.

Чего нельзя сказать про гипербатон. Эта фигура очень, я бы произнесла, изощрённая, вычурная. Потому в тексте сходу кидается в глаза. В устной речи фактически не употребляется.

Сравни:

      Инверсия

Поглядел он на неё

Прохладными очами,

А барышня легковерная

Пускать вдругслёзы стала.

   Текст без инверсии:

Он поглядел на неё

Прохладными очами,

А бесхитростная дама

Вдруг сталапускать слёзы.

     Гипербатон

"И господа руганей благодатью

Наш каждый шаг запечатлён."

А.С.Пушкин "Полтава"

В  этом отрывке встречается и обычная инверсия:

"Наш каждый шаг запечатлён."

Без инверсии:

Запечатлён каждый наш шаг.