помогите, сведения о подсолнухе

Родиной подсолнуха является Северная Америка. По легенде боги подарили индейцам этот цветок, символизирующий солнце, потому подсолнух был священным эмблемой для индейского племени. В XVI веке испанцы завезли подсолнух в Европу. Длинное время подсолнух выращивали как декоративный цветок, позже зёрна подсолнечника стали употреблять в еду как деликатес.
Первыми получать масло из зёрен подсолнечника стали британцы, его использовали в ткацкой индустрии. В Россию зёрна подсолнуха привез Петр I из Голландии. В первый раз в Рф масло из семечек получил воронежский крепостной крестьянин Бокарев. Когда выращивание подсолнухов приняло сельскохозяйственный характер, зёрна подсолнечника опять завезли в Америку, где после истребления племени индейцев все подсолнухи перевелись.
Шляпка подсолнуха поворачивается за солнцем в течение светового денька. Этот факт имеет научное обоснование. В стебле подсолнуха есть фитогормон ауксин, отвечающий за рост. Вышина подсолнухов достигает 5 метров. Та часть стебля, которая не получает довольно света, копит в себе ауксин, побочным эффектом является движение подсолнуха за солнцем. Такое движение растения за солнцем именуется гелиотропным свойством. Когда рост подсолнуха заканчивается, то шляпка больше не движется за солнцем и остается повернутой на восток все время.
Подсолнух почетаемый в народе цветок. По-народному суеверию подсолнух владеет защитными качествами. Его принято сажать на улице около дома. Подсолнух отражает энерго вторжения, разряжает атмосферу дома, если его поставить в вазу.