ДАЮ 40 Банкетов. Как характеризует А.П. Чехов в рассказе хирургия собственного

Курятин - не интеллигентный человек, считавший себя превосходным доктором.

Фамилия Курятин от слова "курить", хотя на вид может показаться, что эта фамилия от слова курятина.

Разговаривающая фамилия Курятин присваивает его виду характеристику человека курящего и ассоциацию со словом курица. Как курица лапой, куриные мозги таковой человек не умеет что-или делать хорошо и глуповат. Последующее повествование подтверждает это. Таким образом, заглавие присваивает рассказу не только комичный, но и сатирический характер.