Обратите внимание на действия фельдшера ("берет козью ножку, минутку глядит на

Фельдшер разговаривает: "Хирургия пустяки... Тут во всем привычка, твердость руки... раз плюнуть..." Герой желает сказать, что он просто сможет сделать хирургическую операцию. Автор дает чтецам осознать,что фельдшер относится к собственной работе безответственно, что он плохо знает свое дело и храбрится перед операцией.
Деянья фельдшера разговаривают читателю, что у него не хватает познаний, чтоб выбрать подходящий инструмент и он выбирает инструмент наобум.
На протяжении всей процедуры с зубом Курятин разговаривает с разумным видом от важности своей работы, о том, что все не интеллигентные, он один все понимает, и ведает, как врачевал один раз помещика Египетского. Речь Курятина несвязная, порывистая, в его лексиконе малюсенько слов. Он ругается и препирается с пациентом.
Фельдшер в этом рассказе - человек с низким уровнем культуры, плохо понимающий свое дело.