Булгаков "Собачье сердечко" 1. Почему пёс Шарик ненавидит поваров, швейцаров? 2.

1. Пёс Шарик не любит швейцаров и кулинаров, потому что швейцары его часто колотили ("щёткой сколько раз рожу уродовал мне"), а кулинара не только бьют сапогами и "кирпичами по рёбрам", но могут и кипяточком ошпарить, потому кулинаров он именует "самая гадкая мразь", "человечьи чистки самая низшая категория".

2. Шарик сожалеет гимназистку, так как она получает всего 4,5 рубля, а её в столовой кормят дорогим обедом, который "не стоит и пятиалтынного". Он сопереживает ей, так как ей приходится терпеть изымательства любовника за "фильдеперсовые чулочки", в которых ей очень холодно. 

3. Пёс пополз к хозяину в пальто из подворотни, так как ощутил запах колбасы, а затем последовал за ним, так как тот его угостил этой колбасой.