Весёлая собачка эта Вьюшка, всем нравится: ушки, как рожки, хвостик колечком,

В выражении "весёлая собачка эта Вьюшка, всем нравится: ушки, как рожки, хвостик колечком, зубки беленькие, как чеснок" создатель использовал два эпитета "весёлая" и "беленькие". Эпитет "весёлая" так же исполняет функцию очеловечивания по отношению к собаке. Эпитет "беленькие" так же является эмоционально-оценочной лексикой. В выражении так же применены иные тропы, которые не являются эпитетами: "ушки, как рожки" и "зубки,как чеснок" это сравнения,  а "хвостик колечком" это метафора.