Верное толкование фразеологизма "соль земли"

Выражение "соль земли" в первый раз было употреблено в Евангелие Иисусом, так он именовал воспитанников, которые были способны поменять людей, показать им правильный путь.

Соль делает еду аппетитнее и приятнее, а воспитанники Иисуса вносили в человеческую жизнь свет и добросердечно, т.е. тоже делали её более приятной. Соответственно, фразеологизм "соль земли" употребляют для обозначения людей, приносящих новшества в нашу жизнь, некий комфорт и энергию, улучшая существование отдельного человека либо людей в целом.