Что такое эпитет и как его отличить от прилагательного?

Здрасти. Прилагательное - это не всегда эпитет. Эпитет - это художественное средство - троп, который несет Чувственную оценку предмету, деянию человека, самому человеку либо явлению. То есть желтоватый лимон - это не эпитет, так как это просто факт, нет чувственной оценки лимону. Но это прилагательное (отвечает на вопрос: какой?) А вот кислый лимон - это эпитет, так как лимону дается чувственная оценка :)