Почему рассказ Распутина назван уроки француского

Явный ответ - потому, что действие рассказа происходит во время дополнительных занятий по французскому языку, на которых учительница Лидия Михайловна старалась подтянуть произношение у главного героя рассказа, собственного одиннадцатилетнего воспитанника.

Но есть и неочевидный.

Вспомним сюжет рассказа. Учительница, узнав, что мальчик голодает и чтоб добыть средств играет в чику, пожалела его. Поначалу она безуспешно пробовала посодействовать ему впрямую, приглашая пообедать либо послав посылку с макаронами, но мальчишка из гордыни отказывался от подмоги. Тогда она придумала метод, который мальчик посчитал бы "честным" - забаву на средства. Лидия Михайловна умышленно проигрывала средства, чтоб мальчишка мог покупать для себя на выигранное кружку молока.

Эта городская дама, учительница такового необыкновенного для голодных послевоенных лет предмета как французский, преподала мальчугану уроки доброты, милосердия, соболезнования, тактичности, поддержки, которая не унижает гордость принимающего её, - нравственных свойств, которые в те суровые времена были так же удивительны, как французский язык в сельской школе.