как язык подсобляет человеку понимать окружающий мир

Средством общения.. ) То есть информация получаемая при  

общении с другими людьми дозволяет познавать ему мир..) )  

Язык это система знаков. Он выступает как метод дизайна, выражения и закрепления идеи. Язык существует и реализуется через речь. Речь это процесс общения, коммуникационного воздействия средством языка. Речевая деятельность осуществляется в таких формах, как устная, письменная и внутренняя речь. В процессе речевого общения великое значение имеет внедрение коммуникативных средств мимики, жестов, паузы.