Какая композиционная часть отсутствует в Медный наездник Почему ?

Отсутствует эпилог. Более точнее - он укрыт, не выделен отдельным заголовком. За "Тайный эпилог" принято считать заключительные два десятка строк в поэме.

Возможно, специфика повествования без привычного деления (к примеру, вступление во всей поэме занимает почти одинаковое количество строк настоящей доли), и стала предпосылкой "не выделения" эпилога.

Неименье выраженного окончания подводит результат как бы вопреки. Это художественный прием, позволяющий выделить образ "сошедшего с разума" основного героя. Будто у такового нет логичного окончания.