Почему Дон Кихот постоянный образ в литературе? Можно пожалуйста коротко

Так как , данное произведение обрисовывает сумасшедшего человека и еего поступки , но самое главное, что его пытаются все одурачить! Так же у этого творенья есть две версии ( вы читаете зацензуреную версию )

Бедный дворянин Алонсо Кехано старый романтик и идеалист. Всю жизнь он прожил, не очень обращая внимание на действительность, поэтому что реальными для него были литературные герои, добропорядочные и благородные рыцари, сражающиеся с несправедливостью, обороняющие честь своих великолепных дам.
В конце концов, состарившись, Алонсо Кехано будто спохватывается и решает сам пройти этот рыцарский путь. Пусть окружают его не прекраснодушные товарищи, а грубые односельчане с простым практицизмом и ограниченным здравым смыслом. Пусть Дебелая Альдонса только в воображении Кехано незапятнанная и прекрасная дама. Пусть угрозы надуманы, заместо драконов ветряные мельницы, заместо боевого жеребца смирная беспородная кляча, но настоящими были отвага, благородство, искренняя краса и подлинное рыцарство Алонсо Кехано, прекрасного Дон Кихота.