До чего у Скотинина смертная охота, т.е. что он любил?

Тарас Скотинин безрассудно любит свиней. Судя по всему, у него в деревне свиньи живут превосходнее, чем фермеры:"...если у меня теперь, ничего не видя, для каждой свинки клевок особливый..." "...Люблю свиней, сестрица..." "...да отчего же я к свиньям-то так очень пристрастился?..."