дела Собакевича к иным людям 

 Собакевич -  груб :  ""... Манилов будет поделикатней Собакевича..."

Он плохо  мыслит о людях : "... Собакевич, который изредка откликался о ком-нибудь с хорошей стороны..."  "... Я их знаю всех: это всё мошенники, весь город там таковой: жулик на плуте посиживает и плутом погоняет. Все христопродавцы. Один там только и есть порядочный человек: прокурор; да и тот, если сказать правду, свинья..." (Собакевич о чиновниках).

При этом он точно разумеет , с кем имеет дело, бдителен."... Мне не необходимо знать, какие у вас дела; я в дела родовые не мешаюсь, это ваше дело. Для вас пригодились души, я и продаю вам ..."

Именно он разоблачил Чичикова, осознав, что тот ведет нечестную забаву, приобретая мертвые души как живые.

А вот самооценка героя : "Норов таковой собачий: не могу не доставить наслаждения ближнему..."