дайте объясненье словам губерня,отъезжее

 Отъезжее поле в 16 17 вв. в Рф псовая охота, связ. с выездом в далекие места, отъезжая охота с ночевкой лагерем; позже неважно какая псовая охота.

Губерня - жен. род области либо великого округа Рф, разбитого на уезды, под управлением губернатора.

Приказчик  в купеческой лавке, в имении, в экономии: ассистент владельца, правящего; поверенный в делах, уполномоченный. Торгашеский агент, нанимающийся по уговору и только по нему получающий расчет. Примерно соответствует теперешнему понятию менеджер. В старину приказчиками также именовали служителей, приводивших в деянье указания воевод.

Генерал-аншеф -  воинское звание и чин в вооружённых мощах неких государств.

Заседатель - Выборный представитель народонаселенья, привлечённый к роли в делах какого-н. учреждения.

Псарь - Надсмотрщик за охотничьими собаками.

Стремянной (стременной, стремянный)  придворный чин в Российском государстве, верховный конюх, провождающий Сударя верхом, управлял королевскими верховыми лошадьми и подавал стремя королю, когда заключительный садился верхом.

Штаб-лекарь -  военное звание старшего (полкового) доктора.

Холоп - в Древней Руси раб; в крепостной России крестьянин, слуга.

Протравить - сделать, обрабатывая хим маршрутом, вытравить.

Картуз  мужской головной убор, имевший распространение в XVI начале XX века.

Фризовая шинель   сшитая из грубого сукна, особенным методом изготовленного.