помогите почему рассказ окрестили жеребец с розовой гривой ?

Розовый цвет - Цвет детства, чистоты, наивности, невинности.

Выбор формы пряника не случаен. Жеребец - знак сельской, фермерской, жизни. Конь для крестьянина в то время был кормильцем: это и средство передвижения, и пахарь, и перевозчик грузов, и основной герой крестьянских праздников, и друг крестьянин ухаживает за жеребцом, как за человеком, общается, как с другом.