"Как один мужик 2-ух генералов прокормил"1. Какую народную пословицу можно взять

это, полагаюсь, не сочинение обязано быть?

на счет поговорки - это чисто мое суждение

1 - я б применила "Пусти свинью за стол,  она и лапы на стол"
либо  Повиснуть на шее
2 - Поначалу их ничтожно, как людей, попавших в тяжелую ситуацию и безусловно не адаптированных к жизни. Потом они вызывают злоба и омерзенье. Они - очень неблагодарные люди, так как вместо того, чтоб быть благодарными мужику, который выручил их от верной погибели и устроил им комфортную жизнь, они все время бранят и унижают его.