что значит золотой телец?

Золотой телец - золото, богатство.
"поклонение золотому тельцу" - неумеренная тяга к золоту и к его эквивалентам, ради которой человек запамятывает Господа и людей.
На земле весь род человеческой
Чтит один кумир священный,
Что царствуют над всей вселенной:
Тот кумир - телец златой.

Золотой телец - в ветхозаветных преданиях золотой (или золотой) кумир быка, которому поклонялись как воплощению самого Господа.
В переносном смысле- олицетворение богатства, денег.