из 1 т молока  выходит  83 кг сыра или 45 кг

1 метод:
1) 83*20=1660(кг)- сыра получится из 20 т молока
2) 45*20=900(кг)- масла получится из 20 т молока
3) 1660-900=760(на)- кг  больше сыра чем масла из 20 т молока
2 способ:
1) 83-45=38(на)- кг сыра больше чем масла из 1 т молока
2) 38*20=760(на)- кг больше сыра чем масла из 20 т молока
Ответ: на 760 кг

1 метод 

20*83=1660 кг сыра, 

20*45=900 кг масла, 

1660-900=760 кг больше сыра, чем масла .