в магазине батон хлеба стоит 6,7 р а на лотке стоимость

1) По условию задачки стоимость дешевенького батона сравнивается с ценой дорогого. 
В таких случаях всегда за 100% принимается то, с чем сравнивают. 
6,7 р. 100%, 1% 0,067 р. Тогда на сумму 6 р. приходится приблизительно 89,5%: 
6:0,067 = 89,5 ; 100% - 89,5% = 10,5%. 
Означает, на лотке батон на 10,5% дешевле, чем в магазине. 
2) На этот раз дорогой батон сравнивается с дешевым. Значит, за 100% принимаем стоимость дешевенького батона. 6 р. 100%, 1% 0,06 р. Тогда на 6,7 р. приходится примерно 111,6%: 
6,7:0,06 = 89,5 ; 111,6% - 100% = 11,6%. 
Таким образом, в магазине батон на 11,6% дороже, чем на лотке.