по плану колхоз обязан был засеять 840 га, но он перевыполнил

Эту задачку лучше всего решать конкретно по деяниям.
1) 840 * 1,075 = 903 (га) - засеял 1-ый колхоз;
2) 903 + 33 = 936 (га) - засеял второй колхоз.
Составим пропорцию:

900 га - 100%
936 га - х%
Тогда х = 936*100%/900 = 104%. Означает, перевыполнение будет одинаково 104% - 100% = 4%.
Ответ: 4%.

840га-100%
хга-(100+7,5)%
х=840*107,5:100=903га засеял 1 колхоз
903+33=936га засеял 2 колхоз
900га-100%
(936-900)-х%
х=36*100:900=4%2-ой перевыполнил план