Заготовили 75 т пшеницы.Поначалу израсходовали 40%, потом 2/3 от остатка.Сколько осталось

75т - это 100% пшеницы.
Хт -  сколько пшеницы в 40% (т.е. сколько сначала израсходовали).

Составим пропорцию:
75т -------------- 100%
Хт --------------- 40%
х=(40%75т)/100%=3000/100=30т
Означает сначала израсходовали 30т.

Остаток пшеницы, после израсходования 40%, равен: 75т-30т=45т

Потом израсходовали 2/3 от остатка: (2/3)45=90/3=30т

Чтоб узнать сколько пшеницы осталось, надобно из начального количества пшеницы отнять всю израсходованную:
75-30-30=15т

Пшеницы осталось 15т.